Satori

Un ambiente arredato con uno stile che unisce la cultura orientale e occidentale senza perdere il fascino della struttura originale di fine ?700, esaltata dai mattoncini rossi a vista. L’offerta, incentrata più sulla qualità delle materie prime che sulla forma, si ispira alla gastronomia giapponese influenzata dalle istanze occidentali e brasiliane. La scelta alla carta è molto ampia – supera le cento proposte – ed è abbinata ai menu di pranzo e cena con un buon rapporto qualità prezzo (e riduzioni per i bambini). Molte le opzioni vegetariane, ben segnalate. Sashimi e nigiri esaltano la qualità delle materie prime, molto ampia la lista dei maki, completa l’offerta un ventaglio di piatti caldi, dai noodles al ramen passando per piatti alla piastra e al vapore, di ottima fattura i fritti. Da assaggiare assolutamente gli yaki udon con verdure e gamberi. Discreta la carta dei vini. Il servizio risulta dispersivo e poco curato a causa dell’elevato numero di coperti.