Le Officine del Marini

In questa piccola piazza, da 10 anni, si può assaggiare uno dei migliori sushi in città. Le sale sono due ma chi è curioso di assistere alle preparazioni può scegliere uno dei posti al bancone. La freschezza delle materie e la semplicità degli abbinamenti sono alla base di ogni proposta, per un menu che ha tutti i classici del genere: tartare e sashimi, nigiri anche in versione flambè, una varietà fantasiosa di uramaki e qualche temaki. Se amate il piccante ordinate sicuramente uno Spicy Tuna Roll, un roll con tonno, avocado, tobiko e sesamo, ma gustosissimo è anche il Crispy Tempura Roll, con granchio, cetriolo, panko e mayo teriyaki. La proposta ruota ovviamente attorno al sushi ma, dalla cucina a vista, lo chef saprà tentarvi con una tempura di gamberi servita con maionese all’aglio nero o un tataki di tonno in crosta di semi. Selezione di vini, anche al calice, e dolci fatti in casa completano l’esperienza. Ma sono la gentilezza del personale e della padrona di casa il vero plus.