Ultima valutazione effettuata nel 2025
Yoji Tokuyoshi, l’ex allievo di Massimo Bottura che ha conquistato Milano prima con Bentoteca, poi con Katsusanderia e infine con la bakery Pan e il piccolo Pan (vedi), nel 2025 ha scommesso anche sul format del momento, il listening bar. Ecco quindi Mogo, che in lingua Sotho significa “insieme, unione”, uno spazio ricreativo di condivisione con bancone a 360 gradi al centro di un locale industrial di 400 mq. Stile internazionale, impianto Hi-Fi per performance sonore di livello, e sul fronte bere e mangiare, rispettivamente, vini bio, cocktail d’autore, sakè e whisky giapponesi più una carta accessibile di 8-10 piatti (yakitori di pollo e okonomiyaki ai fiori di zucca, per esempio). PREMIO SPECIALE NOVITÀ DELL’ANNO
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