La famiglia Pascucci inizia a vendere caffè crudo a Montecerignone nel 1883. L’attività di tostatura inizia con Alberto Pascucci negli anni ?50. Mario Pascucci amplia l’attività aprendo il primo Caffè Pascucci Shop a Rimini nel 2000. Oggi gli Shop nel mondo sono 650. Azienda sensibile al tema del biologico, vanta rapporti diretti con cooperative in Burundi, Guatemala, Colombia, Haiti e Costa D’Avorio. Nel 2023 ha brevettato il progetto Nipple e Fibra, capsule compostabili biodegradabili.