Tandem

Un angolo di pura napoletanità nel cuore del centro storico, a pochi passi da San Gregorio Armeno, che ha rivoluzionato la scena gastronomica puntando tutto su un solo protagonista: il ragù napoletano. Sugo cotto per ore fino a diventare scuro e avvolgente, servito con ziti, gnocchi alla provola, manfredi con ricotta o anche da solo, per la scarpetta. L’ambiente è essenziale, il servizio giovane e veloce. Imperdibili anche i secondi, come polpette e braciole. Da assaggiare il cuzzetiello ripieno di polpette al ragù. L’insegna ha varie sedi in città, quella di via Mezzocannone è incentrata sull’asporto.