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C’è energia e voglia di sorprendere in questo piccolo e accogliente locale. Qui si fa street food di sintesi e ricerca. Di ispirazioni e sensazioni. Tutte racchiuse nel morso di un morbidissimo panino. Si parte col botto da Bologna col bombolone salato al ragù e parmigiano. E poi verso la Grecia con il bun con pancia di agnello, tzatziki, cetrioli, limone e menta. Interessante quello con coniglio brasato al miso, mayo di soia al timo e polvere di porcini. E non si scherza nemmeno con l’hamburger di scottona. Il menu cambia molto spesso, secondo la stagioni e i le materie prime disponibili. Mano educatissima sui dolci. Oltre a vini al calice, anche birra e sidro.