Piadina del Borgo da Michela

Aperto nel 2023 da Michela, cresciuta in una famiglia romagnola dove la piadina era pane quotidiano, il chiosco è incentrato su una produzione artigianale con impasti tradizionali allo strutto o con farine macinate a pietra e olio extravergine. Le farciture, preparate al momento, valorizzano salumi e verdure fornite da aziende locali. Tra le più richieste, piadina con porchetta e crema di carciofi e il crescione alle erbe stagionali. L’offerta si completa con rotoli, piadipizze e piadine dolci. In estate, serate con dj set e taglieri arricchiscono un’esperienza autentica e conviviale.