Mareducato

Un chiosco su un piccolo tratto di spiaggia della costa di Savelletri, con tavoli all’aperto e sedute comode, aperto da mezzogiorno fino a tarda sera. L’offerta in carta varia tra orto, mare, terra, forno e panini, con una serie di piatti centrati su prodotti freschi di piccoli produttori locali. Cornaletti fritti degli orti di Egnazia, “fisc end cips” di merluzzo, patate e lampascioni, così come le pettole fuori stagione sono dei fuori serie, ma il vero must del luogo è il panino col polpo fritto. Mareducato è un posto di famiglia, giovane e dinamico. La filosofia di base è “Dimmi a me”, la risposta è sempre un sorriso. Ricerca e selezione anche nella carta dei vini e dei cocktail: tra questi il LuiGin, l’unico gin (dicono loro) fatto con le cime di rapa, la produzione è di casa. D’inverno chiusura stagionale.