MU bao

Centralissima – siamo a pochi metri dal centro città (Piazza Castello) – questa minuscola bottega è la sede subalpina della nota insegna milanese, specializzata nei bao. Realizzati ad arte, i soffici panini ripieni cotti al vapore tipici della cucina cinese hanno farciture che spaziano dal maiale (bio, anche caramellato) e cipolla, alla crema all’uovo d’anatra, all’anatra alla pechinese. C’è anche la versione veg con ripieno di verdure. Completano l’offerta i ravioli Sichuan (di maiale con salsa piccante), quelli al manzo e spezie e quelli al brasato. Da seguire sui social, dove spesso vengono segnalate offerte molto economiche.