QuintoQuarto - Piadina & Affini

Molto curato negli ambienti e situato nella suggestiva cornice del porto canale di Cesenatico, è un indirizzo ottimo per una pausa di gusto. Protagoniste innanzitutto le piadine, in impasti che spaziano tra il classico (con farine bio macinate a pietra, strutto di mora romagnola, acqua, sale e fromento), il vegano e il senza glutine. Le farciture pescano tra grandi salumi e formaggi (molte le eccellenze regionali) e il pescato dell’Adriatico, combinati in accostamenti perlopiù creativi. Da provare il Roll Marè con gamberi, melanzane marinate e squacquerone, merita pure la piadina a spicchi con tonnetto marinato, misticanza, salsa tonnata e bottarga. In menu pure qualche piatto, spiedini alla griglia, fritti. Divertenti abbinamenti con vini, birre artigianali e cocktail classici.