L' Ottavo Vizio

Ingredienti selezionati, accostamenti studiati, cura per i dettagli: da Ottavo Vizio si compie un’esperienza di gran soddisfazione. La proposta spazia dai fritti croccanti alle insalate di mare, fino alle opzioni veggie, ma la vera protagonista è la focaccina: con lievito madre, dorata fuori e soffice dentro, variamente farcita: con hamburger di Chianina, datterini, cipolla di Tropea, caciobufala, peperone, songino e pancetta croccante, o con lardo di Cinta Senese, tartufo e songino. C’è spazio per un morso dolce? Ordinate Passione, focaccina con amarene crema di nocciole e qualche bacca di pepe rosa.