Marino - Na dogghia d'aneme

Marino Notarnicola si dice “morbosamente legato al territorio e ai nostri sapori”. Figlio di salumiere, ha iniziato fin da piccolo a individuare la genuinità dei prodotti che fanno bella mostra di sé nel fornitissimo bancone e che lui abbina con gusto e sapienza, insieme ai clienti, per farcire i suoi panini dalle forme e colori vari, tutti realizzati da impasto da farine naturali e autoctone impreziositi da aromi e spezie. Per cui chi ha “na dogghia d’aneme”, ovvero un languore, trova qui piena soddisfazione in un clima particolarmente accogliente. Purché prenoti, perché la cura che Marino mette nelle sue preparazioni ha i suoi tempi.