In Bottega

Ha da poco celebrato dieci anni di attività questo locale nel centro di Vignola, che coniuga lo spirito delle botteghe tradizionali con una proposta gastronomica pensata per il consumo veloce ma curato. Crescentine e focacce sono impreziosite da materie prime selezionate. Tra le combinazioni più apprezzate: pancetta croccante, crema di Parmigiano e aceto balsamico; mortadella con pistacchio e stracciatella; e il pulled pork con maionese affumicata. Non mancano alternative vegetariane e special del giorno, in base alla stagionalità. Ambiente accogliente, servizio rapido e attenzione costante alla qualità.