Kokoroya

Un angolo di Giappone autentico nel centro storico, aperto da 15 anni da Gianluca Sanna con la moglie Yukie Ogawa, che si occupa della cucina. Il locale è piccolo, pop, fra personaggi dei manga, bottigliette di condimenti, birra e whisky made in Japan (tanti i prodotti da acquistare). Una manciata di posti per fermarsi (ci sono menu degustazone), ma qui regna soprattutto l’asporto nei tradizionali bento box portapranzo (da andare a consumare sulle panchine della vicina piazza Savoia o al giardino di piazza Statuto). Box di yakisoba, la pasta saltata con le tsukune (polpette di pollo), onigiri ripieni di tonno, miso con porri, alga kombu, pollo e polpo fritti, gli immancabili gyoza, i ravioli alla piastra, i ramen (shoyu o miso). Fra i dolci: mochi ripieni di marmellata di azuki o avvolti nella foglia di ciliegia, gelato al tè matcha. Interessanti le degustazioni di sake.