Acqua e Mais

Il fritto da passeggio è in diversi angoli d’Italia il re dello street food, qui reinterpretato in stile veneziano. Un must lo “scartosso” (cono di carta) traboccante di calamari e gamberi fritti, accompagnati da qualche boccone di polenta croccante. Tra le proposte della cucina dello chef Alvise Tiozzo figurano altri piatti della tradizione come seppie al nero o grigliate, calamari ripieni, spiedi di mazzancolle, sarde in saor e baccalà mantecato e altre specialità di mare, da scegliere al banco (sempre ben fornito pure di contorni di verdure) e poi gustare passeggiando. Invitante la vetrina lato strada, dove trovano posto soffici pizzette, polpette di ogni tipo e mozzarelle in carrozza.