Frank Focaccia

Piccolo laboratorio in centro dedicato alla focaccia farcita, con una forte attenzione alla qualità della materia prima. L’impasto, soffice e ben alveolato, sfornato fresco durante la giornata, rappresenta il cuore dell’offerta. Le farciture variano con regolarità e comprendono ingredienti selezionati, dai salumi tipici locali ai formaggi cremosi, passando per verdure grigliate e salse artigianali. Tra le più richieste, la focaccia con crudo di Parma, burrata e pomodori secchi e quella con porchetta e cipolle rosse caramellate. Servizio rapido, atmosfera informale e prezzi accessibili.