Nino u' Ballerino

Di locali poliedrici che sono un po’ panineria, un po’ rosticceria, un po’ ristorante e un po’ gastronomia, Palermo ha probabilmente il primato nazionale per diffusione. Ma quanti possono dirsi davvero famosi? Il locale di Nino ?U Ballerino lo è, senza dubbio. Ci si sposta da qualsiasi angolo della città per venire a ordinare un panino con la milza condito dalle scenografiche movenze dello chef. Oltre a panini e rustici, primi e secondi, contorni, buger espressi, fritture e insalate. Cannoli, sfince e cartocci per chiudere in dolcezza. Si può ordinare e portar via o consumare in loco, serviti da personale gentile in un ambiente informale.