Walter Clinica del Panino

Aperta negli anni Ottanta, la storica “clinica” di Walter è diventata un’istituzione per gli amanti del panino a Parma. L’atmosfera è informale e dichiaratamente rock, con un’offerta ampia e fedele a un’idea di paninoteca autentica e senza fronzoli. I panini sono serviti caldi, preparati espressi con ingredienti scelti e combinazioni dal carattere deciso. Tra le proposte, la linea “Carre Armato” è la più rappresentativa: panini con doppia carne, pancetta, salse artigianali e cipolla stufata. In carta anche opzioni con hamburger vegetale e gusti più semplici per chi preferisce una pausa rapida. Servizio veloce, ambiente spartano ma accogliente. Una tappa identitaria.