Davide Carlone

Un percorso di trent’anni, il sogno di ragazzo, riqualificare il territorio dei suoi avi e far rivivere la zona collinare del novarese. E la scommessa di Davide Carlone, vinta con dedizione, tenacia e passione autentica. Undici ettari di vigna all’interno del Parco Naturale del Monte Fenera, in zona selvaggia, circondati da boschi, a un’altitudine tra i 400 e i 460 metri, esposizione sud/sud-ovest, terreni ricchi di porfidi, con suolo acido e sterile, uno stile dei vini, unico, inconfondibile, un mix di vibrante acidità e grande beva.  Con Il Boca ’21, che regala per la prima volta i Tre Bicchieri a Davide Carlone, il sogno diventa realtà. È intenso e raffinato, con aromi di genziana, erbe officinali e leggere note di liquirizia. Al palato l’eleganza è al centro dell’attenzione con tannini delicati e progressivi, struttura agile e finale lungo e armonioso. Ottima anche la versione 2024 del Maria Pia con belle note di pera, albicocca e un’anima minerale: un bianco che sintetizza in pochi sorsi l’idea di corpo, armonia e freschezza.