A testimoniare quanto sia antica l’enologia calabrese basti pensare che tra Bianco e la vicina Locri sono censiti circa 750 palmenti rupestri, ovvero direttamente scavati nella roccia, risalenti all’VIII secolo a.C., quando iniziò la colonizzazione greca della Calabria. A questa antica tradizione, arrivata sino ai giorni nostri, si è ispirata Antonella Lombardo, quando, dismessa la toga da avvocato per indossare guanti e impugnare le forbici da potatura, ha pensato la sua azienda e le sue etichette. Ma dietro le bottiglie di Antonella ci sono soprattuto dei vini orgogliosamente artigianali, profondi e articolati, come il Particella 58 ?24, Greco di Bianco secco, uno dei tanti sinonimi della malvasia, che ci ha colpiti per la pulizia del naso, con i suoi sentori di agrumi, ginestra, frutta esotica, e la freschezza del sorso, pieno, sapido e lunghissimo. Piacevolissimo il rosato da nerello mascalese Charà ’24, profumato di ciliegie, agrumi ed erbe aromatiche, fresco e armonico al palato. In più, troverete il Cheiras ’21 tra i nostri Vini Rari.
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