Inalto - Vini d'Altura

Inalto è il progetto vitivinicolo nato nella seconda metà degli anni ’10 per volontà di Adolfo De Cecco. L’iniziativa prende forma da una visione precisa: esprimere attraverso il vino l’essenza delle altitudini abruzzesi, selezionando esclusivamente vigne poste oltre i 400 metri sul livello del mare. Il primo nucleo produttivo si sviluppa nel territorio di Ofena, nell’alta Valle del Tirino: la superficie vitata, inizialmente di soli otto ettari, è in costante ampliamento mediante l’acquisizione di micro-parcelle dislocate nell’areale montano dell’Aquilano.  Ottima prestazione per il Montepulciano ’20: fine ed elegante al naso, con lieve tostatura, mirtillo e mora, un tratto minerale appena sussurrato a dare una sfumatura in più; vitale in bocca, tannino calibrato, armonico e saporito, finale fresco e dalle suggestioni agrumate. Intriganti contrappunti di grafite su un fondo fruttato dolce nel Cerasuolo Superiore ’22, dal sorso croccante, teso e salino, agile e profondo. Interessante anche la prima uscita del Donpè, Montepulciano austero tirato in pochissime bottiglie.