Lapone

La famiglia Cantarelli ha scommesso sul territorio umbro acquistando Podere Caiano, una tenuta alle porte di Orvieto, nel 1999. Pochi anni dopo, nel 2011, sono stati impiantati nuovi vigneti ed è stata creata la cantina che ha preso il nome di Lapone, toponimo dell’areale dove sorge l’azienda. I vini prodotti vedono l’uso di uve tradizionali che rientrano nella denominazione Orvieto e varietà alloctone che però qui hanno trovato un habitat ideale. Oltre alla produzione vitivinicola, l’azienda fa attività ricettiva, grazie ad alcuni casali che sono stati ristrutturati a dovere.  L’Escluso è il vino che spicca tra gli assaggi. È un Orvieto Classico Superiore che profuma di margherite di campo e scorza di agrumi. La bocca è elegante, snella, freschissima e dalla sottile vena sapida. Molto buoni anche il Caiano, uno Chardonnay frutto dell’annata 2023 e Me, stessa annata ma frutto della varietà verdicchio, cosa curiosa da queste parti. Tra i rossi spicca La Macchia ’22, blend bordolese che offre profumi di frutto rosso e una importante speziatura.