Tommaso Masciantonio

Tra le brezze fresche che scendono dalla Maiella, sulle Colline Teatine tra Casoli e Guardiagrele, Tommaso Masciantonio ha scelto di dare nuova voce alle sue vigne di montepulciano e pecorino. Nome già affermato nel panorama dell’olio extravergine di qualità, ha deciso di affiancare alla storica olivicoltura una produzione vinicola essenziale ma incisiva. Poche etichette, curate nei minimi dettagli, capaci di restituire con chiarezza l’identità del territorio, il carattere dei vitigni autoctoni e una filosofia produttiva sobria, rigorosa, profondamente abruzzese.  Due ottime versioni di Pecorino Mantica guidano la piccola pattuglia di etichette aziendali proposte. Ci sono piaciute entrambe ma abbiamo trovato nella 2023 qualcosina in più. Probabilmente complice un anno in più di bottiglia, ci è sembrato meglio amalgamato tra un netto profilo minerale di pietra focaia e un sorso sapido, quasi salato, e allo stesso tempo succoso su sensazioni di limone maturo. Il 2024 è molto fresco e dotato di grande sapore, sfumato anche su toni di anice e fiori bianchi.