Chiara Condello

Chiara Condello, dopo la laurea in enologia, ha deciso con coraggio di lasciare l’azienda di famiglia Condé per avviare la sua impresa personale, sempre nella zona di Predappio. Coltiva pochi ettari a quasi 300 metri di altitudine, con terreni ricchi di spungone circondati dai boschi. Predilige lavorazioni manuali e interventi minimi in vigna e in cantina per produrre Sangiovese che riflettono la sua visione della viticoltura.  Un solo vino quest’anno dalla giovane Chiara Condello, ma che vino! Le Lucciole, un Sangiovese della sottozona Predappio, da noi già più volte premiato, anche con la Riserva ’22 si dimostra uno dei migliori rossi in assoluto, non solo della sottozona. Dal colore rubino intenso e brillante, si presenta con un bouquet sfaccettato di frutti di bosco a bacca scura, visciola e quelle note minerali e terrose di sottobosco così tipiche di Predappio. Il sorso è potente, sapido, scalpitante di gioventù e ne fa vedere le grandi potenzialità di invecchiamento.