Tibaldi

L’azienda Tibaldi nasce nel 2014, quando le sorelle Monica e Daniela Tibaldi prendono in mano i vigneti di famiglia e cominciano a imbottigliare i propri vini. Oggi l’intera gestione aziendale è in mano a loro, dalla vigna alla vinificazione alla commercializzazione. I vigneti sono situati nei comuni di Pocapaglia e di Santa Vittoria d’Alba e vedono la presenza dei classici vitigni della riva sinistra del Tanaro, arneis, nebbiolo, barbera e favorita, per vini d’impianto tradizionale e di bella precisione aromatica. Quest’anno ci sono davvero piaciuti il Metodo Classico Roero Arneis Pas Dosé Ritasté ’19, nei suoi sentori di fichi d’india, frutta tropicale, croissant e crema pasticcera, dal palato di buona tenuta e freschezza, avvolgente e dal finale molto piacevole, e il Roero Arneis Bricco delle Passere Riserva ’23, che al naso è particolarmente ampio, con note floreali di gelsomino accompagnate da sfumature di cannella e frutta a polpa bianca, mentre il palato ha spessore e un finale lungo e grintoso.