Fontefico

Situata a Vasto, sulla costa adriatica dell’Abruzzo, l’azienda è stata fondata nel 1996 da Alessandro Altieri. Nel 2006, i figli Nicola ed Emanuele, oggi con l’aiuto della sorella Valeria, hanno preso le redini dell’azienda, portando avanti la tradizione familiare con un approccio innovativo e sostenibile. I vigneti si estendono per una quindicina di ettari sul promontorio di Punta Penna, nel golfo di Vasto. I terreni sono argillosi, calcarei e in parte ciottolosi, ideali per la coltivazione di vitigni come pecorino, montepulciano, trebbiano, cui fa compagnia anche l’aglianico.  Più che convincente la prestazione generale dell’azienda, con l’acuto che si ripete anche quest’anno. Il Cerasuolo Fossimatto è caratterizzato da un tocco verace che mescola sensazioni di grafite e pepe nero. Al palato si percepisce un ricordo di ciliegia croccante che si mescola con un sottofondo iodato che rende la beva più efficace ed energica. Erbe aromatiche secche, spezie e tè incorniciano il profilo aromatico de La Canaglia, un Pecorino mediterraneo e voluminoso.