Castelfalfi

I vini prodotti a Castelfalfi – ottenuti da vigneti coltivati a sangiovese, merlot, cabernet sauvignon, colorino, syrah, alicante e vermentino – stanno anno dopo anno assumendo una fisionomia stilistica sempre più definita e convincente, sia nei rossi che nei bianchi, privilegiando finezza, bevibilità e fragranza. Un percorso virtuoso che si dipana nonostante, verrebbe da dire, l’azienda ruoti attorno all’ospitalità di lusso, core business della proprietà, la famiglia indiana Lohia.   Il Poggio alla Fame ’23, Sangiovese in purezza, ha profumi che incrociano toni terrosi, balsamici e fruttati. In bocca, il sorso è snello e scorrevole, dai tannini soffici e dal finale ben profilato. Altrettanto centrato il Casiscala ’23, sangiovese e syrah, dai tratti aromatici speziati e dalla progressione gustativa agile. Anche il Cappella del Lupo ’22, cabernet sauvignon e merlot, è vino ben eseguito, dalla bocca dolce e polposa. Bene anche il bianco Poggio I Soli ’24, da uve vermentino, fresco e saporito.