Broccardo

Nell’azienda di Monforte d’Alba i fratelli Filippo, Laura e Federico continuano a seguire la strada tracciata prima dai nonni e poi dai genitori. In casa Broccardo i Barolo, che costituiscono la maggior parte della produzione aziendale, dispongono di buona struttura e riescono a ben condensare elementi raffinati e complessità. Dalla cantina provengono anche vini a base di barbera, dolcetto e arneis. Batteria di alto livello quella presentata da Broccardo, a partire dal Barolo Paiagallo ’21,  fragrante nei suoi toni di frutto rosso al naso, con profumi che spaziano dal melograno al lampone, dall’anice al tabacco, e armonico ed elegante al palato, con tannini fitti, ma di grande classe e lunghezza. Eccellente anche il San Giovanni ’21, con le sue fresche note di more e tè verde seguite da una speziatura balsamica al naso, mentre il palato è in bell’equilibrio tra ricchezza di frutto e un tannino ben presente ma cesellato. Tra gli altri vini della gamma spicca il Barolo I Tre Pais ?21, di grande tipicità e tenuta.