Traerte - Vadiaperti

L’azienda più storica di Montefredane, presente in questa Guida dalle primissime edizioni. Merito di Antonio Troisi, che ha creduto nel vino irpino dalla prima ora, e di suo figlio Raffaele, che negli anni ha proseguito il lavoro di valorizzazione degli appezzamenti familiari e ha costruito anche un archivio importante di vecchie annate.  Il fiano è da sempre il vitigno di punta per l’azienda: Aipierti ?24 è originale, in bilico tra leggera evoluzione idrocarburica e freschezza agrumata, con un sorso snello, essenziale, non troppo concessivo in questa fase, ma con la giusta materia per invecchiare bene. Molto diversi tra loro i due Greco: Tornante proviene dalla zona classica ed è minerale, sferzante, snello; Fuori Limite è frutto di una vecchia vigna di Montefredane: ha un naso più delicato, fumé e di nocciola, e un finale più disteso. Sempre valida la Coda di Volpe Torama ?22, dalla progressione vivace tra agrumi ed erbe aromatiche; sorprendente per succosità e beva l’Aglianico 22′.