I Buongiorno

La famiglia Buongiorno, che da tanti anni anima uno dei più rinomati ristoranti pugliesi, una quindicina d’anni fa ha creato la propria azienda agricola. I vigneti sono situati nell’agro di Carovigno e vedono la presenza dei tipici vitigni del territorio, dal primitivo al negroamaro, dall’aleatico al fiano, per una produzione di una piccola gamma di etichette dall’impianto moderno, attenta a esprimere al meglio le caratteristiche delle uve e del territorio.  Ottimo il Nicolaus ’22, un blend di primitivo e negroamaro dai sentori di frutti di bosco e note speziate al naso e dal palato fresco, di buona materia e allungo, ma tutta la gamma è ben realizzata. Il Negroamaro ’23 è equilibrato, ricco di frutto, scorrevole e dal tannino elegante, il Primitivo ’22 presenta sentori di mora e macchia mediterranea, è fresco e succoso, il Rosalento ’23 è un rosato sapido e floreale, il Susumaniello ’23 è di facile beva, con toni di fichi e susina nera, mentre il Nerisco ’21 è un Negroamaro succoso e di bella immediatezza.