Calatroni

Possiamo ben dire che l’azienda condotta da Christian e Stefano Calatroni sia entrata stabilmente nell’Olimpo dell’Oltrepò spumantistico, come dimostra la messe di premi ricevuti. Ma non si dorme sugli allori, e i due fratelli continuano a impegnarsi per migliorare la gamma di vini, che oltre al Metodo Classico include anche altre etichette, commercializzate con il marchio Mon Carul. Un aspetto di grande rilievo è l’attività agrituristica, che comprende ristorazione ed eventi tra i vigneti.  Solo Metodo Classico quest’anno, di livello molto alto come sempre. Quest’anno in vetta si colloca il Riva Rinetti ’20, arioso sin dai nitidi profumi di macchia mediterranea, agrumi, erbette aromatiche, con una bolla finissima e un sorso aperto e slanciato. Il Poggio dei Duca ’20 è sapido, fragrante, aperto, di struttura e carattere vigoroso. Molto buoni anche i due Rosé, con preferenza per il Cuvée ’18, floreale e agrumato.