Dal Cero - Tenuta Corte Giacobbe

Le radici della viticoltura in casa Dal Cero affondano in un terreno fatto di competenza, fatica e tradizione, ma soprattutto lungimiranza. Oggi Davide, Nico e Francesca hanno fatto dell’azienda di famiglia una delle realtà più interessanti dello Stivale, interpreti di quel meraviglioso legame che unisce le uve al loro territorio d’elezione valorizzandone il carattere. Soave e Durello dei monti Lessini sono i vini più importanti, ma non manca una collaborazione stimolante in Valpolicella.  Batteria inappuntabile quella proposta quest’anno dai fratelli Dal Cero, guidata da due vini di assoluto valore. Il Soave Runcata ’23 è una garganega in purezza che porge un profumo di frutto bianco maturo che si fa spazio fra note sulfuree e affumicate, mentre in bocca è succoso e sapido, perfettamente retto dalla spinta acida che caratterizza i migliori vini prodotti nell’area orientale della denominazione. La Cuvée Augusto 10-10 ’13 invece presenta profumi complessi, che ritroviamo in un palato solido e di grande incisività.