Ferruccio Sgubin

Ferruccio Sgubin, ora ultranovantenne, nel 1960 fondò la sua azienda in località Mernico, a Dolegna del Collio. Ormai da molti anni a condurla è il figlio Gianni e ora anche la nuova generazione, rappresentata da Marco e Margherita, è perfettamente integrata e garantisce continuità. La scelta di Gianni di affidarsi alla consulenza di tecnici qualificati ha prodotto una crescita esponenziale sia in termini di espansione territoriale che di qualità dei vini, e gli apprezzamenti non si sono fatti attendere.        Il Collio Bianco Mirnik ’23 (tocai friulano, pinot bianco e sauvignon) sfoggia un bouquet fine e penetrante intriso di fiori di tarassaco e camomilla, agrumi canditi, pesca gialla, melone, biscotti e miele. All’assaggio avvolge subito il palato e poi intervengono sapidità e freschezza a bilanciare il sorso. Il Pinot Bianco ’24 esordisce con delicati sentori di erbe aromatiche e fiori primaverili seguiti da pesca bianca, mela verde e pera abate. In bocca è morbido, vellutato e balsamico.