Branchini

La famiglia Branchini della Galavolta si trasferì da Siena a Dozza nel 1858, iniziando la produzione di vino nei pressi dei torrenti Sillaro, Sellustra e Sabbioso. I terreni sabbiosi, argillosi e limosi influenzano i vini, realizzati secondo una filosofia non interventista e con tecnologie moderne. L’obiettivo che si pone principalmente l’azienda è il mantenimento dell’equilibrio fisiologico della vite, evitando ogni tipo di forzatura nei processi biologici naturali.  Bella batteria quella presentata quest’anno. Ai vertici troviamo il Sangiovese Superiore Cardinala Riserva ’21, un vino profumato di frutti di bosco, spezie, sottobosco, con una vena minerale. In bocca è intenso, equilibrato, con un finale coerente. Molto buona l’Abana Dutia ’24, con un bouquet di frutta a polpa gialla, fiori di campo e una nota di erbe aromatiche, dal sorso nitido e armonico. Buoni anche i due Metodo Classico, che dimostrano la versatilità dell’albana. Schietto il Sangiovese Contragrande ’24.