Cascina Lo Zoccolaio

La cantina, che prende il nome da un artigiano delle calzature che vi risiedeva, si trova a Bricco di Barolo e fa parte del gruppo di aziende di proprietà della famiglia Martini, assieme a Villa Lanata, La Toledana e Cascina La Doria. Ricco il parco vigneti, che comprende anche tenute a Monforte d’Alba (Ornate), a Verduno e a Novello (Ravera). Oltre al nebbiolo sono coltivati anche chardonnay e pinot nero. Splendido il Barolo Ravera Riserva ’19, intenso al naso, con belle note fruttate che si sposano con quelle leggermente speziate, e un palato di corpo e struttura ma anche equilibrio, con una trama tannica fitta ma delicata e progressiva che accompagna un finale armonioso, classico e persistente. Ben realizzati la Barbera d’Alba Superiore Suculé ’22, dai sentori balsamici con sfumature di mirtilli e una bocca di buona freschezza, struttura e spessore, e il Langhe Rosso Baccanera ’22, complesso blend di uve barbera, nebbiolo, merlot e cabernet sauvignon piacevole e scorrevole.