Graci

Le molteplici diversità pedoclimatiche del terroir dell’Etna sono rappresentate in maniera tanto precisa quanto emozionante dai vini che Alberto Aiello Graci produce nella sua cantina di Passopisciaro, con altissimi criteri di qualità e sostenibilità, frutto di un amore fulminante che lo ha distolto da una promettente carriera nel mondo della finanza. In un ventennio ha collezionato un corpus di splendidi vigneti nelle contrade più prestigiose: Arcurìa, Barbabecchi, Santo Spirito e Muganazzi.  Ancora una piena affermazione per l’Etna Bianco Muganazzi ?23: splendide note minerali fumée e di idrocarburi, nella pienezza del frutto c’è grande ricchezza e tensione gustativa con un finale di lunga persistenza. Finali anche per il Bianco Arcuria ?23, nella cui mineralità si trovano sfumature vulcaniche e marine, erbe fresche di montagna, agrumi e pesca bianca; in bocca è sapido, verticale e persistente. Molto elegante e piacevole il Rosso Arcuria ?23, dal bel fruttato con accenni balsamici.