Grande attenzione alla vigna per portare in cantina uve sane e ben maturate, vinificazioni separate e solo legni grandi da almeno 30 ettolitri: questa in breve la filosofia aziendale di Tommaso Cortonesi per produrre vini che nel bicchiere abbiano il carattere unico del sangiovese di Montalcino. Due gli ambiti produttivi: quello storico, La Mannella, sul versante nord di Montalcino, dai suoli ricchi di argilla ed arenaria; e I Poggiarelli, a sud-est, dove invece il terreno è ricco di scheletro e galestro. Gran bella prestazione d’insieme per Tommaso Cortonesi che, vini al bicchiere, ha dimostrato di saper affrontare e interpretare al meglio le annate. Lascia ben sperare per il futuro il Brunello Poggiarelli ’20, un classico che trova i suoi punti di forza in un profilo aromatico sfaccettato nei toni di frutti neri, spezie, erbe aromatiche e tabacco e nel sorso continuo e succoso, dal lunghissimo finale. Empatico il Rosso La Mannella ’23, fruttato intenso al naso, agile e goloso al palato.Â
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