Villa Poggio Salvi

Anima e fondatore dell’azienda, l’ingegnere Pierluigi Tagliabue ci ha lasciati quest’inverno. Era il 1979 quando il noto imprenditore lombardo acquistò Villa Poggio Salvi, una bella tenuta a sud di Montalcino, per farne una moderna azienda vitivinicola che coniugasse al meglio modernità e tradizione. Sua la scelta della Pomona, la dea romana dei frutti, che da quasi 50 anni caratterizza le etichette aziendali, così come scelte più tecniche, dall’ampliamento dei vigneti alla costruzione di una grande cantina ipogea, perfettamente integrata nel territorio.   Gran bella gamma quella presentata da Luca Belinguardi, enologo e gerente della tenuta, ampia e senza punti deboli. Buona prova della Riserva ’19, ben dotata di struttura e profondità al palato, con un bouquet che esprime i classici sentori di frutti e fiori scuri, liquirizia e macchia. Stile classico per il Brunello ’20 austero, armonico e sapido al palato, segnato al naso da delicate note floreali e più marcati sentori fruttati e di sottobosco.