Cascina Salicetti

Sulle magnifiche colline di Montegioco la famiglia Franzosi coltiva la vigna da generazioni. Dopo la morte del padre Pietro che aveva fatto un primo passo importante portando l’azienda verso la viticoltura, il figlio Anselmo, mettendo a frutto le sue conoscenze da enologo, è riuscito a portare la centina verso netti miglioramenti tecnici. Nei circa 15 ettari vitati, protetti dal bosco su diversi lati, crescono le classiche varietà di quest’angolo di basso Piemonte: timorasso, cortese, barbera, dolcetto e bonarda.   In questa edizione un vino spicca nettamente sugli altri il Colli Tortonesi Barbera Morganti ’22. Già dal colore rubino brillante, si capisce come il produttore, in questa annata calda e siccitosa, non abbia cercato la concentrazione e tutti i costi. All’olfatto sprigiona eleganti aromi di bacche nere e pepe che ci guidano verso una fase gustativa di armonia e agilità resa più fruibile da una particolare sapidità. Una Barbera di grande classe. In forma anche i due bianchi che giocano anche loro la carta della finezza e dell’equilibrio.