Gamba

I fratelli Aldrighetti operano all’interno di una delle più belle esposizioni della Valpolicella, Gnirega, dove la viticoltura non ha lasciato spazio all’urbanizzazione e le sparute case si immergono fra vigneti e piccole macchie boschive. Una quindicina di ettari forniscono le uve per una produzione strutturata su due linee, Le Quare, destinata a vini di impostazione più classica, e Campedel, dove invece la materia è protagonista.  L’Amarone Campedel ’19 si presenta al naso con profumi profondi che si dipanano poco per volta. L’intensa nota minerale lascia spazio al frutto scuro e, ancora più in profondità, ecco le note affumicate e di sottobosco. In bocca gioca le sue carte soprattutto sulla consistenza del sorso, che risulta solido e di beva grintosa. L’omonimo Valpolicella Superiore ’21 invece porge un frutto dolce e maturo che recita da protagonista, mentre al palato la pienezza del sorso è ben governata da acidità e tannino. Più gentile al palato ed esuberante al naso il Recioto Le Quare ’21.