San Marzano Vini

La storia delle Cantine San Marzano inizia nel 1962, quando 19 vignaioli unirono le loro forze per affrontare la sfida di uscire da una dimensione contadina e iniziare ad acquisire un ruolo nello scenario agricolo ed economico regionale. Oggi la cooperativa conta oltre 1200 soci e un parco vigne di circa 1500 ettari nell’entroterra di Taranto. La scelta è ancora quella di puntare sulla valorizzazione di vecchie vigne ad alberello per produrre Primitivo di Manduria e altre tipologie autoctone.  Ampio il ventaglio aromatico del Negroamaro F ?22, con ciliegia, liquirizia, tabacco e spezie dolci, per un palato pieno, sapido, con un finale denso ma sorretto da una freschezza costante a dare movimento al sorso. Note di mirtillo e pepe introducono il Primitivo di Manduria Sessantanni Old Wines ’20, fitto ma ben sostenuto dall’acidità e dalla sapidità che lo rendono succoso, equilibrato e lungo. Bello il naso del Sulla Maresco ?24, con note di zagara, fresia e nespola, mentre la bocca è snella, freschissima, con una sottile vena sapida.