Cinzia Bergaglio

I vigneti di Cinzia Bergaglio si trovano in posizioni strategiche nei comuni di Gavi e Tassarolo. Qui un attento controllo della resa per pianta e un approccio orientato alla sostenibilità costituiscono la base per la produzione di vini di ottima qualità. A completare il quadro, in cantina, grazie all’esperienza dell’enologo Andrea Buzio, vengono messe in luce le peculiarità delle diverse sottozone della denominazione.  Davvero convincente Il Gavi del Comune di Gavi Grifone dei Roveri ’24, che si apre in un naso intenso di frutta bianca e felci, con accenni di pietra focaia a dare complessità. La bocca è di bella struttura e equilibrio, lunghissimo il vivo finale.  Più semplice ma di grande beva il Gavi La Fornace ’24, con profumi floreali e di frutta bianca. Prosegue in un palato vivo e armonico. È ricco il naso del Gavi del Comune di Gavi Rovereto Modesto ’22, dove ben si fondono legno e frutto. Il palato pieno e di tensione ha solo bisogno di tempo per amalgamarsi.