Francesco Brigatti

Francesco Brigatti, agronomo ed enologo, dal 1995 dirige l’azienda, proseguendo il percorso e la filosofia ereditata dal padre Luciano e dal nonno Alessandro, incentrata su una conduzione strettamente familiare, per una produzione piccola nei numeri ma di eccellente livello. I vigneti di nebbiolo, vespolina, barbera e uva rara si distendono su tre colline (möt in dialetto); il MötZiflon con esposizione a sud-est e terreno argilloso, il MötFrei esposizione a sud caratterizzato da un terreno limoso-sabbioso e infine il Campazzi, orientato a ovest, con suolo più sciolto.  In assenza del Ghemme Oltre Il Bosco che assaggeremo il prossimo anno, brillano le etichette storiche dell’azienda, in particolar modo Il Mötziflon che gioca al naso su note di rabarbaro e tabacco, mentre la bocca è ricca, densa, corposa con finale lungo, di carattere e con una misurata austerità. La stessa finezza olfattiva caratterizza il Mötfrei ’21 che risulta solo un po’ più caldo al palato. Su ottimi livelli il resto della produzione.