Edi Skok

Sugli assolati pendii di Giasbana, nelle vicinanze di San Floriano del Collio, i fratelli Edi e Orietta Skok stanno interpretando mirabilmente le potenzialità del Collio che, soprattutto per le uve bianche, è considerato uno dei territori più rinomati del mondo vitivinicolo. Operano con ammirabile sinergia in una cantina moderna e funzionale, perfettamente inserita nell’ambiente e valorizzata dal fascino dell’antica villa padronale risalente al XVI secolo che da sempre funge da sede aziendale.  Il Friulano Zabura ’24 si presenta all’olfatto con fragranti profumi di pompelmo, lime e mela verde seguiti da albicocca, frutta tropicali, chips di banana, spezie dolci e croccante alle mandorle. In bocca è ricco, cremoso, di buona freschezza e mineralità. Il Pe Ar due3 (chardonnay, pinot grigio e sauvignon) al naso rievoca sentori di mela golden, pera ruggine, frutta secca, miele d’acacia, erbe officinali e gesso. Al palato è perfettamente simmetrico, armonico, vellutato, caldo e saporito.