Gianpaolo Colutta

Elisabetta Colutta è l’anima di questa bella azienda che porta il nome di papà Giampaolo ma è dalla mamma, la contessa Anna di Prampero, che ha ereditato un’esperienza agricola documentata di oltre un millennio. Lo stemma nobiliare campeggia su tutte le etichette e valorizza le potenzialità territoriali che Elisabetta ha voluto trasmettere ai suoi vini, privilegiando le varietà autoctone. I vigneti si estendono sulle prime colline del Nord-Est, le più esposte alle brezze del vicino mare Adriatico.  Quest’anno manca un vino leader ma comunque la prestazione di squadra è di ottimo livello. Tra i vini bianchi si merita un elogio la Ribolla Gialla ’24, un vino che difficilmente raggiunge l’eccellenza ma che ci ha colpito per la gradevolezza del profumo, intenso, penetrante, fruttato e iodato. L’ingresso in bocca è morbido ma subito seguito da una sferzata sapida. Ci piace citare anche il Tazzelenghe ’21, da un autoctono ormai rarissimo che si distingue per l’irruenza dei tannini.