Bric Cenciurio

Bric Cenciurio è un toponimo utilizzato per identificare la sommità di una collina nel comune di Castellinaldo, nel Roero. Qui Alessandro e Alberto Pittatore seguono la produzione, puntando a realizzare vini dalla spiccata personalità. Il Barolo nasce nelle colline in zona Coste di Rose e nel Monrobiolo di Bussia, mentre l’arneis dal 1994 è coltivato sui tipici pendii sabbiosi del Roero, proprio sulla collina che dà il nome all’azienda. Un Barolo giocato sulla finezza il Pittatore ’21: di grande freschezza e grinta nei profumi di frutta e tabacco dolce, ha un palato armonico e di bella lunghezza, con tannini fitti ma ben integrati. Il Barolo ’21 invece al naso si propone con un frutto in secondo piano rispetto al goudron e alla liquirizia, mentre il palato è potente e serrato, anche se i tannini sono ben gestiti, e con un finale di discreta lunghezza. Di ottima fattura la Barbera Superiore Naunda ?23, in equilibrio tra frutto e struttura, alternando toni balsamici, di more e di tabacco.