Da oltre un secolo Palazzesi fa binomio con Collelceto, una grande tenuta sul versante sud-est di Montalcino, dove circondate dai boschi, trovano posto le vigne di Elia, in una zona non particolarmente elevata – siamo tra i 150 e 180 metri di altitudine – caratterizzata da suoli energici, ricchi di argilla, sabbia e ghiaia, che d’estate respira grazie al bosco e ai venti che arrivano dal mare. Elia ha convertito tutta la tenuta all’agricoltura biologica e si occupa personalmente della conduzione agricola ed enologica, in maniera egregia a giudicare dai risultati. Ben realizzato il Brunello ’20: intenso e fruttato al naso, seguono suggestioni di terra bagnata, tabacco, china e grafite. La bocca è spessa, ma alleggerita e armonizzata da una decisa vena acida insieme a tannini fitti e vitali. Intensa al naso la Riserva ’19, dalle note di bacche scure, sottobosco e fiori, mentre al palato è piena e persistente.
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