Le Macioche

Renzo e Riccardo Cotarella, enologi di fama mondiale, sono anche dei validi produttori di vino. Data 1979 Falesco, la loro prima cantina, ma nel tempo le tenute della famiglia sono diventate cinque sparse tra Lazio, Umbria e Toscana. L’ultima a essere stata acquisita è stata proprio Le Macioche, nel 2017, una piccola realtà nel quadrante sud-est della denominazione del Brunello, che conta su quattro parcelle vitate per un totale di tre ettari a 450 metri d’altitudine, proprio sulla strada che dall’abitato ilcinese porta a Castelnuovo dell’Abate.  Rappresenta bene il suo territorio il Brunello Riserva ’19, complesso e invitante al naso, dai nitidi sentori di frutta rossa fresca, sottobosco, resina di pino, liquirizia, caffè appena tostato e spezie, mentre in bocca ha pienezza e carattere esplicitati in un bel frutto fragrante, ben avviluppato a una dote tannica di prim’ordine e un finale di lunghissima persistenza aromatica.