Zuani

Nella bellissima cornice di San Floriano del Collio, si trova un vigneto il cui antico toponimo è Zuani. Su questi pendii in località Giasbana nel 2001 iniziò la storia di questa cantina, quando Patrizia Felluga iniziò a produrre un unico vino, il Collio Bianco Zuani, che da subito si distinse per la sua eccezionale qualità. Ora Patrizia, assieme ai figli Antonio e Caterina, persegue su questa strada anche se negli anni si sono aggiunti due vini di ottima fattura che compongono la linea Sodevo.  Quest’anno c’è una new entry nella proposta aziendale, la Malvasia ’22, che ha subito ottenuto unanimi consensi. Si apre all’olfatto con profumi floreali di erica e camomilla ed effonde poi sensazioni di spezie dolci, frutta esotica, miele d’agrumi, rabarbaro ed erbe mediterranee. Il sorso è morbido ma ben bilanciato da vivida freschezza. Il Zuani Riserva ’22 (chardonnay, pinot grigio, sauvignon e tocai friulano) avvolge subito il palato per poi procedere in crescendo regalando emozione a ogni sorso.