Bisi

Ci sarebbero molte cose da dire su Claudio Bisi, uomo al primo impatto riservato, di poche parole, ma con occhi che si illuminano di entusiasmo quando parla dei suoi vini. Si scoprono la sua profonda passione e il suo orgoglio contadino, accompagnati da un raro e ammirevole spirito autocritico, ed emerge il suo amore per la barbera, che produce in varie versioni. Con attenzione maniacale e rispetto autentico per la terra coltiva questa varietà insieme a croatina, pinot nero, riesling e malvasia.  Quest’anno non erano ancora pronti i tre cavalli di battaglia di Bisi, ovvero Ultrapadum, Roncolongo e Senz’Aiuto. Scheda interlocutoria, dunque, in cui spicca una delle migliori Bonarda di tutto l’Oltrepò, La Peccatrice ’24, profumatissima e sostanziosa, di notevole impatto, secca, con mirabile equilibrio, tannino di grana fine e finale ammandorlato. Molto buono come sempre il Riesling La Grà ’24, che accanto ai fiori di campo comincia già a offrire qualche accennata nota di idrocarburi.